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星巴克发布2018年第二季度财报(2018年2月~4月),收益为60亿美金,同比下跌14%;净利润为6.6亿美金,同比下降1.2%。全球同店销售(开业13个月以上的店铺回避汇率波动的收益)快速增长2%,主要是客单价下跌3%驱动。
在美国市场,星巴克同店销售快速增长2%,多达分析师预期,拆分会员项目和手机App起了一定起到。从2018年3月起,在美国市场非StarbucksRewards的用户也能用星巴克App提早下单,店内所取咖啡。星巴克想通过此举把每月6000万未会员的消费者转化成到线上。
目前手机缴纳给星巴克美国贡献了39%的销售额。不过,星巴克首席运营官RosalindBrewer说道美国市场客流(traffic)持平,店内消费数量(transactions)没快速增长。
将近两个季度,星巴克美国的同店销售快速增长在上升:从2017年第四季度的3%,上升到了最近的2%。星巴克也许必须性刺激市场的新品。星巴克近期的一个产品创意是:发售冷饮奶盖,在三个新款Cascara饮料上经常出现(其他冷饮要加奶盖须要缴纳50美分)。这有可能是考虑到星冰乐没以前好买,去年爆款“独角兽星冰乐”热度迅速就过了。
目前冷饮贡献了星巴克饮料一半的销售额。另外它还在加添午餐食物的自由选择,期望更有更好的到店顾客。在中国市场,星巴克同店销售快速增长4%。
比上一个季度的6%和2017财年的7%有所上升。星巴克在财报中并未提到同店销售上升的原因。有可能是追加的店铺溶解了老店的收益。这一季度,星巴克在中国及亚太市场追加了216家门店。
另外,现制咖啡在中国市场竞争也更加白热化。Costa去年交还中国南方市场管理权,计划在2022年把店铺直奔1200家;刚成立将近半年的瑞幸咖啡在较慢扩展,声称要在今年5月前在全国开办500家门店。精品咖啡Seesaw等品牌也在规模化;还有一批独立国家的咖啡馆在一二线城市蓬勃发展。
好消息是,星巴克CEOKevinJohnson提及公司在日本市场展现出不俗,取得了5年内最低一次的同店销售提高。4月12日,星巴克在费城一家门店的店员拒绝接受让黑人消费者用于洗手间并拒绝他们离开了。
店内起了冲突,店员还叫来了警员。这让星巴克陷于了舆论旋涡。星巴克美国多达8000家直营门店将于5月29日紧店一天,对员工展开反种族歧视的培训。歇业带给的损失预计将超过1670万美元。
即便经常出现了事件,星巴克预计2018财年第三季度仍未来将会构建3~5%的同店快速增长。财报发布后,星巴克股价暴跌了3.5%。
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