叉叉裤火锅加盟提醒您，吃火锅要避开的误区

避免一个误区：吃火锅+冰啤酒　　一旁不吃着火锅，一旁喝冰啤酒或者是别的冰镇饮料，这样对自己肠胃很不负责管理的作法哦。忽冷忽热，刺激性过于强劲，更容易导致胃肠疾病，长年这样，小心肠胃不会抗议。

建议吃火锅时好饮用常温啤酒和饮料，不要贪恋一时间的冰爽。特别注意，吃火锅时，白酒一定不要喝，因为白酒不会痉挛，1克酒精能产生7卡的热量，喝了白酒人体会痉挛，冷上冷却，实属不智之举。遵从一个原则：较少肉多素　　夏天吃火锅应该替代性酸甜火锅，微辣为宜。

要多敲一些蔬菜、菇类和豆制品，不要大鱼大肉。　　蔬菜不含大量维生素及叶绿素，不仅能避免油腻，补足夏季因为流汗人体维生素的严重不足。在火锅内必要放进豆腐，不仅能补足多种微量元素的摄取，而且还可充分发挥石膏清热泻火的起到。羊肉和牛肉归属于温补食品，秋冬食用欠佳，夏天好较少不吃或者吃。

牛蛙和蟾蜍，不吃时要冷静，一定要等水温够，煮熟了才不吃。　　牢记一个警告：爱人，也不要贪食　　对于南方人来说，还是不要过分频密地吃火锅，夏日里好不要多达半个月一次，过分频密吃火锅更容易造成虚火下降。另外，痛风症者不应。　　留意较少不吃下面几类菜品：　　一、营养价值不高的菜品，还包括高能量、低胆固醇和低盐分的菜品。

　　高能量菜品。主要还包括肥牛、肥羊、羊尾等，这类肉饱和状态脂肪含量低，能量低，过多食用更容易导致能量不足，减少体重增加风险。建议大家在自由选择牛羊肉时尽可能自由选择髯一点的，那种有大理石花纹的牛羊肉脂肪尤其低。

另外，也可以用鱼虾贝类、豆制品等替换部分牛羊肉，享用美味、确保蛋白质摄取的同时减少了能量、饱和状态脂肪摄取。　　低胆固醇菜品。主要还包括猪脑、肥肠等内脏类。

这类菜品虽然口感好，但胆固醇含量却低得难以置信，过多食用不会减少心脑血管疾病风险。此外，动物内脏有害物质残余较多，容易除去。高脂血症、低胆固醇患者不应防止食用，一般身体健康人群也要较少不吃。

　　低盐分菜品。主要还包括午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品，这些菜品在制作的过程中早已重新加入不少盐分和食品添加剂。

吃火锅时，锅底、煎料中也所含不少盐，如果再行食用加工肉制品，很更容易导致钠盐摄取过量。　　二、有可能不存在安全性问题的食品，主要还包括毛肚、百叶、黄喉、鸭血、鹅肠等。　　毛肚、百叶、黄喉等水放产品。

这类食品经常被报导用“甲醛”、“火碱”等剧毒化学品处置，长年食用不会毁坏神经系统和消化系统，危害人体身体健康。一般来说，用火碱和甲醛处置后的食物变得又大又红，口感更脆，保鲜期也可延长。建议大家尽可能自由选择品牌火锅店，产品安全较为有确保。

　　不易染色食品。曾多次被媒体曝光的染色菜品主要有鸭血、海带、金针菇、鲜竹笋、鸭肠等。部分作坊利用工业化学物对产品展开“上色”处置，使菜品颜色鲜亮。消费者如果找到鲜鸭血、味鸭肠等的颜色过分艳丽，海带绿着青色，就要提高警惕。

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